Roggen-Mischbrot mit Mango-Honig-Senf Aufstrich
9 Min
Einfach
100 g
Mango
15 g
Honig
30 g
100 g
Frischkäse
4 Scheiben
Roggenmischbrot
etwas
Salz und Pfeffer
Zubereitung
9 Minuten
Schritt 1
7 Min
Für den Aufstrich: Mango schälen und vom harten Kern lösen. Zusammen mit Honig, Senf und Frischkäse und mit einem Pürierstab oder Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
2 Min
Roggenmischbrot damit bestreichen und servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen. Auch Räucherlach oder Geflügelaufschnitt passen sehr gut dazu.