Roggen-Mischbrot mit Mango-Honig-Senf Aufstrich

9 Min
Einfach

Butterbrot geht immer: gerne mit viel Abwechslung. Kennst Du schon diesen leckeren Aufstrich? Frische Mango, Honig, Senf und cremiger Frischkäse machen Dein Brot zu einem ganz besonderen Genuss. Guten Appetit

Zutaten

4 Portionen

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

100 g
Mango
15 g
Honig
30 g
100 g
Frischkäse
4 Scheiben
Roggenmischbrot
 etwas
Salz und Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
970
kJ
232
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
9
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30
g
7
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
7
g
Salz
1.2
g
Alle Angaben pro Portion

Zubereitung

9 Minuten

Schritt 1

7 Min
Für den Aufstrich: Mango schälen und vom harten Kern lösen. Zusammen mit Honig, Senf und Frischkäse und mit einem Pürierstab oder Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

2 Min
Roggenmischbrot damit bestreichen und servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen. Auch Räucherlach oder Geflügelaufschnitt passen sehr gut dazu.
Roggen-Mischbrot mit Mango-Honig-Senf Aufstrich

Schritt 1 von 2

Für den Aufstrich: Mango schälen und vom harten Kern lösen. Zusammen mit Honig, Senf und Frischkäse und mit einem Pürierstab oder Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Roggen-Mischbrot mit Mango-Honig-Senf Aufstrich

Schritt 2 von 2

Roggenmischbrot damit bestreichen und servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen. Auch Räucherlach oder Geflügelaufschnitt passen sehr gut dazu.