Festlicher Kartoffelsalat mit Räucherlachs

30 Min
Mittel

Ein tolles Salat Rezept von THOMY – Kartoffelsalat mit Räucherlachs. Apfel und Dill geben ihm eine ganz besondere Note. Genieße ihn mit deiner Familie und Freunden!

Zutaten

4 Portionen

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

750 g
Kartoffeln, festkochend
80 g
Frühlingszwiebeln
100 g
Räucherlachs
125 g
rote Äpfel
2 EL
Zitronensaft
250 g
3 EL
Obstessig
3 EL
Dill, gehackt
 etwas
Salz
 etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2759
kJ
660
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
51
g
4
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
38
g
8
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
10
g
Alle Angaben pro Portion

Zubereitung

30 Minuten

Schritt 1

17 Min
Kartoffeln waschen und ca. 20 Min. in der Schale kochen. Anschließend abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

5 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden.

Schritt 3

3 Min
Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 4

5 Min
Die Salatzutaten mit THOMY So Cremig Mayonnaise und Obstessig mischen. Dill zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
Festlicher Kartoffelsalat mit Räucherlachs

Schritt 1 von 4

Kartoffeln waschen und ca. 20 Min. in der Schale kochen. Anschließend abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

Festlicher Kartoffelsalat mit Räucherlachs

Schritt 2 von 4

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden.

Festlicher Kartoffelsalat mit Räucherlachs

Schritt 3 von 4

Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Festlicher Kartoffelsalat mit Räucherlachs

Schritt 4 von 4

Die Salatzutaten mit THOMY So Cremig Mayonnaise und Obstessig mischen. Dill zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.