Festtagsmenü
Weihnachten ist Zeit für die Familie: Nach Hause kommen, bei Kerzenschein zusammensitzen, und natürlich auch gemeinsam essen und erzählen. Dazu passt ein traditionelles Festtagsmenü, das einfach zuzubereiten ist und für das Sie nicht stundenlang in der Küche stehen. THOMY hat Ihnen einige feine Ideen zusammengestellt.
Ganz
klassisch ist unser
Karpfen mit Kräuter-Meerrettich-Füllung. Sie lieben es leicht? Dann probieren Sie unseren
Blattsalat mit gebratenem Lachsfilet – auch eine leckere Vorspeise. Ente ist zart und kalorienarm, wenn Sie die Haut entfernen. Die
Entenbrust mit Apfelringen braucht gerade mal 35 Minuten und ist perfekt für zwei. Wenn Sie zu viert sind, verdoppeln Sie die Zutatenmengen. Unkompliziert und traditionell zu Heiligabend ist unser
Schneller Kartoffelsalat oder ein
Winterlicher Kartoffelsalat.
Eine feine
Alternative zu Ente, Gans oder Fisch ist
Rind: Ein Stück vom Filet schmeckt zart, und etwas Besonderes wird es im Blätterteigmantel, wie bei unserem
Filet im Blätterteig mit Pilzkruste. Die Vorbereitungszeit beträgt eine knappe halbe Stunde, und während das Filet eine Stunde im Ofen backt, ist Zeit für die Familie. Wer vor lauter Trubel nicht zum Kochen kommt, dem empfehlen wir
Carpaccio mit Pecorino und Senfvinaigrette: Macht was her und steht in 15 Minuten auf dem Tisch.
Dieses Jahr soll’s richtig festlich werden? So decken Sie ein
Drei-Gänge-Menü klassisch ein:
Das sog.
Kleine Gedeck besteht aus
- großem Messer (rechts vom Teller)
- großer Gabel (links vom Teller)
- Dessertbesteck (kleine Gabel und kleiner Löffel quer über dem Teller),
- Weinglas (rechts über dem Messer)
- Wasserglas (rechts neben dem Weinglas)
- Serviette.
Halten Sie die
Tischdeko am besten schlicht: Ein weißes Tischtuch, darauf weißes Geschirr und weiße Servietten wirken edel. Einige Weihnachtskugeln in Weiß oder Rot in der Tischmitte sowie Kerzen oder Teelichter zaubern Festtagsstimmung.
THOMY wünscht Ihnen einen guten Appetit!
