Erntedankfest
Vermutlich geht das Erntedankfest auf römisches Brauchtum zurück: Nachdem die Ernte eingebracht war, feierten die Bauern ein großes Fest, um für Obst, Gemüse und Getreide sowie für das gute Wetter zu danken.
Christen begehen diesen Feiertag seit dem 19. Jahrhundert
am ersten Sonntag im Oktober. Der Kirchenraum wird mit Früchten, Ähren und Blumen geschmückt, um dem Schöpfer für seine Gaben zu danken. In den USA heißt dieser Brauch
Thanksgiving Day und wird mit einem traditionellen Truthahnessen im November begangen.
Erntedankumzüge in ländlichen Regionen mit aufwändig geschmückte Wagen, vor die meist Pferde gespannt werden, halten diesen Brauch auch heutzutage lebendig: Oft ziehen die Wagen durch die Dörfer zur Kirmes, wo sich nach der anstrengenden Ernte alle etwas Abwechslung verdient haben.
Ob Sie Erntedank nun feiern oder nicht – am reichhaltigen
Obst- und Gemüseangebot sollten Sie sich jetzt auf jeden Fall bedienen! Kürbis, Kohl, Rüben, Äpfel, Trauben und viele Salate haben im Oktober Saison. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben doch einmal mit
Canapés mit Wurzelgemüse-Aufstrich oder den
Kohlrabi-Medaillons. Bereiten Sie die
Kartoffeln in Dill-Sahne mit Räucherlachs am besten mit späten Kartoffelsorten zu, die diesen Monat geerntet werden. Fruchtig-pikant schmeckt unser
Trauben-Apfelragout mit Ziegenkäse und Rucola, zu dem wir ein Glas Jungwein empfehlen.
