Oktoberfest
Vom 19.09. bis 04.10. ist es wieder soweit: Das Münchner Oktoberfest öffnet seine Pforten! Seit fast 200 Jahren wird es inzwischen gefeiert, erstmals 1810 anlässlich der Hochzeit von Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese.
Heute ziehen am ersten Wiesn-Sonntag rund 8.000 Teilnehmer in historischen Trachten vom Münchner Kindl geführt aus der Innenstadt auf die Theresienwiese. Um Punkt 12 Uhr sticht der Oberbürgermeister mit den Worten
„O’zapft is!“ („Es ist angezapft!“) das erste Fass an – damit ist das Oktoberfest offiziell eröffnet.
Die
rund 6 Millionen Besucher, die auch dieses Jahr wieder auf dem Oktoberfest erwarten werden, können in 29 Zelten feiern. Hier wird nur Bier der
Münchner Traditionsbrauereien ausgeschenkt, das sog. Märzen-Bier mit mehr Stammwürze und einem höheren Alkoholgehalt. Zu einem Bummel über den Festplatz laden rund 120 Schaustellerbetriebe und 80 Fahrgeschäfte ein. Die Gäste, oft in
Dirndl und Lederhosen, reisen Jahr für Jahr aus der ganzen Welt an, von Japan über die USA bis Australien, und trinken innerhalb von zwei Wochen rund 60.000 Hektoliter Bier.
Wenn Sie selbst keine Zeit oder Lust haben, auf die Wiesn zu gehen, hat THOMY ein paar leckere Rezeptvorschläge vorbereitet, mit denen Sie sich Oktoberfest-Feeling nach Hause holen: Den
Bayerischer Kartoffelsalat, die
Laugenbrezel mit Meerrettich-Butter, den zünftigen
Münchner Weißwurst-Salat oder den deftigen
Schweinebraten mit Möhren-Gemüse und Rahm-Bratensauce légère servieren Sie am besten klassisch mit einem original Münchner Bier. Ein Prosit der Gemütlichkeit!
