Thema der Woche
06. - 12. Juli 2009
Dippen
Ob gemütlich vor dem Fernseher, beim Spieleabend mit Freunden oder draußen beim Grillen: Gebratenes Fleisch, Wurst, Brot und Gemüse sind ein schneller Snack, für den sich auch Reste perfekt verwerten lassen. Etwas Besonderes wird das Ganze mit einem raffinierten Dip. THOMY verrät Ihnen, welche Dips nicht nur den sommerlichen Grillabend perfekt ergänzen.
Probieren Sie zu Fisch, Fleisch und Gemüse vom Grill doch einmal unsere THOMY-Dips: Knuspriges Baguette lieben einen leckeren Dip Aioli mit Knoblauch und Zitronensaft, während ein feuriger Dip Diabolo mit Sambal oelek prima zu Geschnetzeltem oder einem gegrillten Maiskolben passt. Der Mango-Senf-Dip macht aus Hähnchen- und Putenfleisch ein exotisches Vergnügen und harmoniert bestens mit Gemüsesticks. Stellen Sie am besten eine kleine Auswahl an geputztem Gemüse mit auf den Tisch – Gurken- und Paprikastreifen, Karottenstifte, Selleriestangen oder Oliven eignen sich prima zum Knabbern nebenher und liefern einen extra Vitaminschub.
Wenn Sie einen Dip selbst herstellen möchten, sind als Grundlage Quark, Joghurt, Frischkäse, Crème fraîche oder Mayonnaise ideal. Verfeinern Sie diese mit etwas Chili, Pfeffer oder Tabasco. Rosinen, Feigen oder Aprikosen schenken einen süßlich-orientalischen Geschmack, während ein Schuss Essig, Wein oder Zitronensaft angenehme Säure in Ihren Lieblingsdip zaubern. Auch frische oder getrocknete Kräuter, etwa Basilikum, Rosmarin oder Oregano, verleihen jedem Dip eine besondere Note.
